Diagnosi tècnica de les experiències de producció agrària del Parc Natural de Collserola

Us presentem l’Informe de la  “Diagnosi tècnica “Les experiències de producció agrària al Parc Natural de la Serra de Collserola”. Aquest ha estat realitzat durant el 2016 i part del 2017 per encàrrec del Consorci del Parc, amb el suport de l’Ajuntament de Sant Cugat, l’Ajuntament Barcelona i la Diputació de Barcelona. Aquesta diagnosi constitueix la primera fase d’un procés més ampli de Transició Agroecològica a Collserola. Actualment estem treballant en la segona fase del projecte que té per objectiu definir una diagnosi del sistema alimentari de Collserola i un Pla d’Acció participatiu amb un ventall més ampli d’actors relacionats amb el sistema alimentari del parc i els municipis que en formen part. En aquest procés la pagesia ha de tenir un paper central i actualment està treballant mitjançant diverses comissions de treball en els principals reptes que afecten l’activitat agrària al parc de Collserola.

També us fem un resum més gràfic i visual que hem elaborat a partir de l’informe. Sentiu-vos lliures de compartir-ho amb qui creieu que estigui interessat/da en el tema.

Volca’t. Cicle de debats sobre model alimentari i de desenvolupament per la Garrotxa

Volca’t

Cicle de debats sobre el model alimentari i de desenvolupament que volem per la Garrotxa

D’uns anys ençà, arreu del país és viu el debat sobre el model de societat que volem construir. La possibilitat de ser protagonistes de la construcció d’un nou Estat ens interpel·la a tots i totes en tant que agents socials, i ens invita a reflexionar sobre el grau de sobirania que volem i podem tenir com a poble.

Les entitats, col·lectius i persones de la Garrotxa que hem organitza’t el Volca’t 2017 considerem que l’agricultura i l’alimentació són qüestions polítiques i socials de primer ordre. Els aliments són molt més que simples mercaderies i fonts de calories, nutrients i vitamines: representen una gran oportunitat per promoure el desenvolupament local i l’ocupació; la cohesió social i la salut pública; l’equilibri territorial i la sostenibilitat; l’equitat social i la justícia ambiental.

Considerem, així mateix, que Olot i la Garrotxa tenen un gran potencial en el seu àmbit agroalimentari i que, per aprofitar-lo al màxim, és necessari transformar el model alimentari i de desenvolupament local a partir de les propostes de l’Agroecologia i la Sobirania Alimentària. Per fer-ho cal, però, construir en primer lloc un consens social ampli entorn a aquest objectiu. I, per arribar a consensos, el primer pas és generar espais de discussió i debat en els que participin tants actors i diversitat de visions com sigui possible.

Aquest és l’objectiu del Volca’t 2017: fomentar el debat serè i constructiu entre agents socials i visions diverses sobre quin és el model alimentari i de desenvolupament local que volem per Olot i la Garrotxa.

La teva opinió és important, t’hi esperem!

(Descarrega’t el PROGRAMA o segueix llegint)

PROGRAMA «VOLCA’T 2017»

EL COMERÇ ALIMENTARI A LA GARROTXA

Divendres 5 de maig, a Can Trincheria (C/ Sant Esteve, 29, Olot)

17:30 h Xerrada «Situació actual del comerç alimentari a la Garrotxa»

Gemma Canalias, tècnica de comerç de l’Ajuntament d’Olot i Paula Fonollà, membre de la Xarxa de grups de consum ecològic de la Garrotxa.

18:00 h Taula rodona sobre el model de comercialització alimentària de la Garrotxa.

Gemma Canalias, tècnica de comerç de l’Ajuntament d’Olot.

Paula Fonollà, Xarxa de grups de consum ecològic de la Garrotxa.

Lluís Riera, pastisseria Cacau-

Carme Plana, Can Rovira de Batet i Mercat del Rengle.

David Colom, restaurant l’Hostalet d’Hostalets d’en Bas.

UNA AGRICULTURA SENSE PAGESIA? L’ESTAT DEL SISTEMA ALIMENTARI A CATALUNYA I A LA GARROTXA

Divendres 19 de maig, a Can Trona (Passatge de Can Trona, 26, La Vall d’en Bas)

17:30 h Xerrada «L’estat del sistema alimentari i el sector primari a Catalunya», a càrrec de Gonzalo Gamboa (UAB) i Ariadna Pomar (Arran de terra).

18:00 h Taula rodona sobre la situació del sector primari i l’agricultura ecològica a la Garrotxa.

Jesús Serrat, Ecovedella (producció de vedella ecològica a la Vall d’en Bas).

David Amat, La Saó (producció d’horta ecològica a la Vall de Bianya).

Joan Bassets, Gestoria Ecogarrotxa.

Bernat Perramon, Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa.

Jaume Heras, tècnic de l’Oficina Comarcal del DARP a la Garrotxa.

QUIN MODEL DE DESENVOLUPAMENT VOLEM PER LA GARROTXA?

Divendres 2 de juny, a l’Hospici (C/ Hospici, 8, Olot)

17:00h. Passi del documental «Regresando al futuro». Orduña hacia la Soberanía Alimentaria.

17:30h. Xerrada «La Dinamització Local Agroecològica, una estratègia innovadora de desenvolupament local», a càrrec de Guillem Tendero (Universitat Autònoma de Barcelona). Informació de referència prèvia a la xerrada: vídeo i article.

18:00h Presentació d’Ekoizpen-Orduña (Bizkaia), una experiència reeixida de Dinamització Local Agroecològica, a càrrec de Marijo Imaz, coordinadora del projecte.

18:30h. Taula rodona sobre el model de desenvolupament que volem per la Garrotxa.

Llorenç Planagumà, Centre de Sostenibilitat Territorial.

Francesc Canalies, SIGMA.

Montse Miralles, Can Maia (verdures i conserves ecològiques de Santa Pau).

Emili Bassols, Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa.

DONES I MÓN RURAL

Divendres 16 de juny, al Núria Social (C/ Verge del Carme, 8, Olot).

17:00 h. Passi del documental «Dones de la Vall d’en Bas. Invisibilitat i Patriarcat», de Marc Planagumà.

18:00 h Xerrada «El rol de la dona al món rural. Una visió des de l’Ecofeminisme i la Sobirania Alimentària», a càrrec de Rosa Binimelis (Universitat de Vic) i Amaranta Herrero (Genok).

18:30 h. Taula rodona sobre el passat, present i futur del paper de la dona al món rural.

Laura Boguñá, L’Empedrat (hortalisses ecològiques de Sales de Llierca).

Teresa Amat, Àvies Remeieres.

Alba Roquer, Mas Pujolriu (xai i cabrit de Falgars d’en Bas).

Pilar Ferrés, Sant Privat d’en Bas.

Maria Costa, Santa Pau.

20:00 h Concert a càrrec de The Taffaners

Continua la lectura de Volca’t. Cicle de debats sobre model alimentari i de desenvolupament per la Garrotxa

Comença la III edició de la Diplomatura de Postgrau en Dinamització Local Agroecològica

El curs s’inicià el passat 20 de gener amb el primer cap de setmana presencial. Més de 30 alumnes d’arreu de l’Estat espanyol, principalment Catalunya, Euskalerria, País Valencià i Aragó, participaran al curs semipresencial. El perfil de l’alumnat, com les altres edicions, és molt divers: des de tècnics de les administracions locals, persones vinculades al moviment per l’agroecologia i la sobirania alimentària o vinculades a la recerca i la investigació.

El cap de setmana va servir per presentar el curs i conèixer a l’alumnat i equip coordinador i per visitar una experiència referent en la dinamització del sector primari: el Parc Agrari del Baix Llobregat. Durant la visita es van conèixer dues experiències productives de dins del Parc: Cal Peretó i Cal Rosset i es van poder aplicar tècniques d’intervenció i anàlisi de la realitat que s’utilitzen en diferents moments d’un procés de Dinamització Local Agroecològica. També es va aprofitar per començar a detallar els Treballs de Final de Postgrau i els projectes reals als que l’alumnat s’haurà de vincular per realitzar-lo.

El curs continuarà fins al juny, combinant la docència online i les sessions presencials, amb l’aplicació dels aprenentatges al treball final.

Arran de terra hi participem com equip coordinador del postgrau.

Taller participatiu amb la pagesia de Collserola, per presentar els resultats de la diagnosi de l’activitat agrària

Hem iniciat una diagnosi tècnica de l’activitat agrària a Collserola amb l’objectiu de determinar els principals reptes i accions a desenvolupar per tal de fomentar-la i potenciar-la.

Les zones agrícoles tenen un paper bàsic en la conservació dels espais naturals protegits, tant pel que fa a la biodiversitat que aporten, pel seu paper en la configuració del paisatge, com pels serveis ecosistèmics que brinden. Són essencials, doncs, per a la sostenibilitat ecològica, econòmica i social del territori.

En el cas dels espais naturals periurbans, com Collserola, l’activitat agroecològica té algunes característiques  pròpies: nombre molt reduït de persones que s’hi dediquin de forma professional, produccions de mida petita i un sector primari desarticulat (sense infraestructura agrària). Però sobretot destaca la important pèrdua de terres agràries a causa de l’abandonament, la industrialització o la urbanització. Aquesta reducció dels conreus és un dels factors més negatius per a la pervivència dels valors naturals del Parc de Collserola.

Amb l’objectiu d’identificar quins són els reptes que afronta la pagesia al Parc i quines són les principals accions a realitzar per tal de fomentar-la i potenciar-la, el Consorci ens ha encarregat una diagnosi tècnica de la pagesia i de l’activitat agrària al Parc Natural de Collserola basada en els fonaments teòrics i metodològics de la DLAe (Dinamització Local Agroecològica).

Durant els mesos de juliol a setembre s’han realitzat entrevistes a 12 productors del Parc per conèixer el seu model agrari i per identificar quins són els principals reptes a gestionar per tal de fer viables les seves produccions.

Un cop analitzats els resultats de les entrevistes, el 14 de desembre passat es va realitzar la primera sessió participativa amb 16 productors representants de les experiències entrevistades on es van consensuar i prioritzar els principals reptes que afronta l’activitat agrària a la serra.

El següent pas serà el proper mes de febrer, amb una segona sessió on s’abordaran i es prioritzaran les accions a portar a terme per tal d’assolir els reptes, així com els agents implicats en el procés.

Les conclusions d’aquest estudi serviran de base per al pla de dinamització local agroecològic del Parc, però alhora també busca millorar la cohesió i fomentar la creació de xarxes entre els diferents productors de Collserola.